Eat: 7 Places For Panini In Florence

Μπορεί το πρώτο πράγμα που θέλω να γευτώ με το που πατήσω το πόδι μου στην Ιταλία να είναι φρέσκα ζυμαρικά με ραγού (υπάρχει πιο τέλεια συνταγή για κρέας άραγε από το ραγού;) παρόλα αυτά ως τουρίστας, που προσπαθεί να τιθασεύσει την επιθυμία της να αγοράζει τα πάντα όταν ταξιδεύει, καταλήγω να αναζητώ οικονομικές λύσεις για «μεσημεριανό στο χέρι». Δεν είμαι φανατική υποστηρίκτρια του πρόχειρου φαγητού στο πόδι και λατρεύω το γεγονός ότι οι Ιταλοί συμμερίζονται την άποψη μου και προσφέρουν delicacy λιχουδιές για κάθε ώρα της ημέρας ακόμα και αν πρόκειται για ένα απλό σάντουιτς για το δρόμο.

Δεν χρειάζεται να σε πείσω γιατί τα ιταλικά σάντουιτς ή αλλιώς panini είναι η καλύτερη επιλογή για ένα γρήγορο μεσημεριανό μετά από ένα κουραστικό πρωινό στην πόλη, αφού και μόνο αν σκεφτείς τα υπέροχα τυριά και αλλαντικά που παράγει αυτή η χώρα, μπορείς να καταλάβεις γιατί και το πιο απλό σάντουιτς τους καταλήγει να είναι η πιο γκουρμέ λιχουδιά.

Από πολυσύχναστα μέρη, όπου η ουρά καλύπτει ένα ολόκληρο στενό, μέχρι ψαγμένα μικρά μαγαζάκια, αυτή η χώρα δύσκολα θα απογοητεύσει τον ουρανίσκο σου. Διαλέγοντας ως πόλη αναφοράς την Φλωρεντία και μέσα από δικές μου γαστρονομικές εμπειρίες αλλά και τις συμβουλές από τις αγαπημένες μου Ιταλίδες food bloggers (είναι εθισμός σε προειδοποιώ), προσπάθησα να μαζέψω μία λίστα με τα καλύτερα μέρη για να γευτείς panini στην πόλη.

 

All'Antico Vinaio-the yuppie wife
pic by the the yuppie wife

1. All’Antico Vinaio (Via de’ Neri, 65r)

Για το foursquare αλλά και τις περισσότερες bloggers, πρόκειται για το καλύτερο μέρος για panini στην Φλωρεντία. Ποικιλία από τυριά, αλλαντικά, σπιτικές σάλτσες αλλά και μανιραρισμένα λαχανικά θα κάνουν πάρτι στο στόμα σου… αρκεί βέβαια να αντέξεις να περιμένεις στην ουρά για την σειρά σου.

ΓΙΑ ΦΑΙ ΠΑΝΤΑ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ Ε!

 

'L Trippaio di San Frediano-Flavia Cori
pic by Flavia Cori

 

2. I’ Trippaio di San Frediano (Piazza dei Nerli)

Πρόκειται για μία τόση δα καντινούλα με το καλύτερο street food στην Φλωρεντία. Ναι, το «βρώμικο» έχει πάντα καλύτερη γεύση και αν έχει και την έγκριση των ντόπιων τότε έχουμε σίγουρη εγγύηση γεύσης και ποιότητας.

 

I due Fratellini
pic from Fratellini’s official site

 

3. I due Fratellini (Via dei Cimatori 38r)

Άλλο ένα μικροσκοπικό μαγαζί με μεγάλη ποικιλία σε panini και τοπικά κρασιά. Διάλεξε τις πιο περίεργες γεύσεις στο μενού (με 3 ευρώ το panini μπορείς να έχεις πάνω από μία επιλογές), ένα ποτηράκι κρασί και είσαι έτοιμος για πιο ιταλικό μίνι μεσημεριανό.

 

The Oil Shoppe - thedue bite
pic by the due bite

4. The Oil Shoppe (via S.Egidio 22/R)

Κοντά στη περιοχή του Duomo, πρόκειται για την αμερικάνικη εκδοχή του panini (αν υπάρχει κάτι τέτοιο για τους Ιταλούς, φυσικά) αρκετά οικονομικό, με πολλές επιλογές για να γεμίσεις το σάντουιτς σου και σε ιδανικό σημείο αν πεινάς και δεν θέλεις να φύγεις πολύ μακριά από το ιστορικό κέντρο της πόλης.

 

Mariano - streetfood42
pic by streetfood42

 

5. Mariano (Via Parione, 19R)

Άλλο ένα μικρο μαγαζάκι, αγαπημένο από τους ντόπιους για ένα γρήγορο μεσημεριανό. Μπορεί να σε δυσκολέψει να το βρεις. Αφού βρίσκεται σε ένα στενό δρόμο οι παραδοσιακές τοσκάνικες προτάσεις που προσφέρει όμως (το ψωμί με συνταγή Τοσκάνης και ανάλατο) αξίζουν το ψάξιμο.

 

Antico Noe-glorioffood
pic by glori of food

 

6. L’Antico Noè (Volta di S. Piero, 6/8/r)

Είναι περισσότερο παραδοσιακό εστιατόριο, παρά “σαντουιτσάδικο”, παρόλα αυτά θεωρείται ένα από τα καλύτερα μέρη για να φας panini στη Φλωρεντία. Τόσο καλό μάλιστα, που πρόσφατα άνοιξε και η νεοϋορκέζικη -πολύ πιο hip- εκδοχή του. Και μόνο για αυτό το λόγο, αξίζει μία επίσκεψη.

 

semel-amendoeiraemflor
pic by amendoeira em flor

 

7. Semel (Piazza Ghiberti. 44r)

Το όνομα του σημαίνει τραγανή μπουκίτσα ψωμιού και αν αυτό δεν σε πείθει από μόνο του να το επισκεφτείς, η τοποθεσία του -αρκετά μακριά από τις τουριστικές γειτονιές- εγγυάται την νοστιμιά του. Προσφέρει έξι διαφορετικά σάντουιτς στο στο μενού κάθε μέρα και προτείνεται σε αυτούς που λατρεύουν τις πιο εξεζητημένες γεύσεις (Και ναι! Υπάρχουν και vegeterian επιλογές). Να προσθέσω ότι λειτουργεί μόνο 11:30-15:30 εκτός Κυριακής, πράγμα που το κάνει ακόμα πιο ελκυστικό σε ντόπιους και μη.

Leave A Comment